La sala principale del ristorante Local è dominata dalla cucina a vista e da un bancone in rame e legno che reinterpreta quello dei bacari veneziani. Qui lo chef Salvatore Sodano, campano di nascita, oggi veneziano di adozione, fa di una micro cucina un grande teatro per la sperimentazione a…
Storica famiglia di ristoratori veneziani trasforma un vecchio elettricista in ristorante d’alta cucina
