In attesa che arrivi la morigeratezza di Pasqua, il fritto diventa il protagonista assoluto delle cucine del Carnevale. “A Carnevale ogni fritto vale” non è solo un modo di dire che fraseggia sul più famoso “A Carnevale ogni scherzo vale” ma proprio un dato di fatto. Tutti i ricettari italiani…
I dolci tipici del Carnevale di Venezia sono tutti fritti
