Cosa ci fa una zuppa di montone a Venezia? Si chiama castradina la storica pietanza che viene preparata il 21 novembre di ogni anno e viene consumata anche per la vigilia della giornata, sia in casa che in alcuni ristoranti di Venezia (soprattutto qui, poco in terraferma). In quella giornata cade…
A Venezia il 21 novembre si mangia zuppa di montone (per ricordare la peste del Seicento)
